We gaan stoppen met het gebruik van aardgas in onze huizen. Dat betekent dat we op een andere manier gaan koken en verwarmen. Vooral dat eerste, niet meer koken op gas, is voor veel Nederlanders een dingetje. We leggen iets meer uit over het alternatief. 

Koken veroorzaakt een klein deel van je gasverbruik thuis. Verreweg het grootste deel, zo’n tachtig procent, gebruik je om je huis te verwarmen. De overige twintig procent is voor het warme water uit de kraan én het gasfornuis. 

Ok, terug naar de keuken. Het beste duurzame alternatief voor een gasfornuis is een inductiekookplaat. Een inductiekookplaat werkt op stroom, maar is niet te vergelijken met een elektrische kookplaat. Die elektrische kookplaatjes in vakantiehuisjes die er úren over doen om warm te worden, zien we gelukkig niet in de Nederlandse keuken. 

Vraag je een willekeurige keukenverkoper om de voor- en nadelen van een gasfornuis en een inductiekookplaat op te sommen, dan wint inductie. Waarom zijn we dan nog niet met z'n allen aan de inductie? Tsjah, goede vraag. Waarschijnlijk omdat we met z’n allen het idee hebben dat koken op gas prettiger is. Tijd voor verandering. 

Dit zijn de vijf belangrijkste voordelen van koken op inductie (naast het feit dat je dus geen aardgas meer gebruikt): 

  1. Een pan water kookt op inductie twee keer zo snel als op gas
  2. Een inductiekookplaat is super makkelijk schoon te maken
  3. Het is veilig; nooit meer gaslekken in de keuken
  4. Inductie is veruit de zuinigste manier van koken op elektriciteit
  5. Je past de temperatuur van de pitten razendsnel aan

Koks zijn overigens ook fan van inductie, in hun keukens staan vaak grote inductieplaten. Lees wat Foodblogger Francesca Kookt zegt over inductie.  Echt, voor we het weten willen we niets anders meer.

keuken

Heb jij het oudste gasstel van Nederland?

Doe mee en maak kans op een inductiekookplaat t.w.v. €519,- én een gratis pannenset!
Actieperiode: 15 januari t/m 12 februari 2018

Bekijk de actievoorwaarden en doe mee!

 

Bekijk alle artikelen over: