Sinds collega Julia (lees: foodlover) een airfryer heeft, doet ze niet anders meer. Nou is het heus niet zo dat ze elke dag patat en andere snacks eet, je kunt er ook heel goed groente of vis in klaarmaken. Reden genoeg om de Nationale Week Zonder Vlees af te trappen met een test: welke vega(n) snacks uit de airfryer zijn nou écht lekker? Spoileralert: (bijna) alles! #nospon

Het testpanel

Richard C. (36): Man, carnivoor en heeft een verhouding met zijn Playstation.
"Geen vlees eten vind ik prima, maar niet tijdens het avondeten ;-)"

Julia J. (36): Vrouw, verslaafd aan alles wat eetbaar is en probeert het klimaat te redden.
"Elke dag vlees eten is niet meer van deze tijd." 

1. Vegetarische draadjesvleesch bitterballen - Mora/Vegetarische Slager (vegetarisch)

Bitterbal

"De bitterbal hoeft maar 8 minuutjes in de Airfryer. Halverwege keer ik (Julia) de 'ballen' even om. De bitterbal is in de 'pan' ook niet van een echte te onderscheiden. In de airfryer knapt de bitterbal zelfs open en kan ik niet wachten om te proeven. Het 'draadjesvleesch' is niet van echt te onderscheiden. Dit smaakt naar meer!"

Richard: "Knapperig, ruikt goed en ik proef totaal geen verschil met een echte bitterbal". 
Julia: "Waarom hebben we bedacht dat we maar 2 bitterballen gingen testen?"

Eindcijfer: 8

2. Veggie Frikandellen - Beckers (vegetarisch)

Frikadel

"De frikandel ziet er op het eerst gezicht een beetje gek uit. Hij oogt wat korter en vreemd. Maar ach, daar gaat het natuurlijk niet om. Ook deze snack hoeft, net als de bitterballen, maar een paar minuutjes in de airfryer. We serveren er wat mayo en curry bij en nemen de eerste hap. Het korstje is lekker knapperig, knapperiger dan een echte frikandel (aldus Richard)."

Richard: "Ik ben niet zo'n fan, ik vind de inhoud wat droog. Mag ik nog wat saus?"
Julia: "De smaak is goed, het geheel te melig."

Eindcijfer: 5,5 

3. Vegetarische KipKorn - Mora/Vegetarische Slager (vegan)

Kip

"Eigenlijk eten we nooit een kipcorn. Dus echt goed vergelijken kunnen we niet. Maar goed, het komt neer op kip met een krokant jasje en daar hebben we wel ervaring mee. De kipkorn komt goudgeel, zo zien we ze graag, uit de airfryer en is niet normaal krokant! Lekker met wat chilisaus!"

Richard: "Goeie structuur, lekker krokant: deze gaan we voortaan altijd kopen."
Julia: "Wauw, lekkere bite en van binnen lekker stevig en niet van echt te onderscheiden!"

Eindcijfer: 8

4. Groente bitterballen - Mora (vegetarisch)

Bitterbal

"Een snack zonder echte vleesvervanger. Spannend. De bitterbal heeft een ander 'jasje' dan de andere bitterbal die we getest hebben. Er zitten kruiden op en sesamzaadjes. En dat hebben de makers goed bedacht. Geeft net een wat stevigere bite en smaak aan de groene bitterbal. De inhoud is heerlijk romig, al mogen de stukjes broccoli wel wat kleiner. Maar ach, als dat alles is?"

Richard: "Dit is echt heel lekker, zo goed op smaak ook."
Julia: "Wauw, mijn carnivoor verkiest groente bitterballen boven gewone bitterballen. Missie geslaagd."

Eindcijfer: 8+