Klimaatbewust een biertje drinken
Komend weekend barst het carnaval weer los. Wat is de impact van al dat bier op ons klimaat?
De CO2-uitstoot van bier
Het goede nieuws: als je het vergelijkt met andere dranken hoef je je niet al teveel zorgen te maken over het klimaat. De productie van een liter bier zorgt voor vier keer minder CO2 dan de productie van een liter wijn. De CO2-uitstoot van bier is 420 gram per liter. Het verschil komt vooral doordat bierflesjes hergebruikt worden en wijnflessen niet. Dit blijkt uit onderzoek van een samenwerkingsverband van marktleiders uit de drankindustrie, de Beverage Industry Environmental Roundtable (BIER). Zij keken naar verpakkingsmateriaal, logistiek en de mate van recycling.
Hoe klimaatvriendelijk is carnaval?
Bij elkaar opgeteld wordt er toch nog heel wat CO2 uitgestoten tijdens carnaval. De feestgangers drinken in totaal 7,5 miljoen liter bier. Dat becijferde het tv-programma De Rekenkamer. De hoeveelheid CO2 die voor al dat bier vrijkomt, staat gelijk aan de gemiddelde jaarlijkse uitstoot van ongeveer 1000 auto"s.
Klimaatbewust bier
Echt klimaatbewust bier drinken is natuurlijk het best. De Gulpener Bierbrouwerij is koploper als het gaat om klimaatneutraal produceren. Zo gebruiken de brouwers uitsluitend grondstoffen uit de directe omgeving en maken ze gebruik van zonnecollectoren en groene elektriciteit. En om een deel van het restant van de uitstoot te compenseren is in 2007 in Gulpen een heus bos aangelegd.
Proost!
