Collega Ana biechtte onlangs op dat vliegen (foei!) haar favoriete reisvervoer is en dat haar vakantie pas echt compleet is wanneer ze minimaal 6 uur in de lucht heeft gehangen. Vandaag is collega Julia aan de beurt in de serie 'HIER op de biechtstoel'. Wat is haar guilty pleasure?

Vlees

Het imago

Julia: "Sinds ik bij het HIER klimaatbureau werk, en dat is alweer zo'n zes jaar, ben ik heel anders tegen de wereld gaan aankijken en hoe we met haar omgaan. Zo zijn we thuis geswitcht van energiemaatschappij en hebben we (echt) groene stroom van Nederlandse bodem en mijd ik kledingketen Primark in tegenstelling tot mijn collega Susanne.

Ook gaan we in huis heel bewust om met het gebruik van energie, gas en water. Zo was ik nog maar één keer per week mijn haar, en dat doet niet alleen wonderen voor het watergebruik kan ik je vertellen! Nu alleen nog even ons energielabel van onze (met veelal tweedehands meubels stijlvol ingerichte) jaren dertig woning opkrikken. Maar alles op z'n tijd. Oh ja, ik ben ook veel minder vlees gaan eten. Tijdens de lunch op kantoor eet ik meestal vegetarisch en vaak ook nog veganistisch en vaak genoeg eet ik thuis een vleesvervanger terwijl mijn vriend zijn Unoxworst naar binnen werkt (tsja, sommige mannen hebben wat langer de tijd nodig...).

De biecht

Maar stiekem hou ik van vlees, veel vlees. Sappig, mals, rood vlees. Of een kippetje van de grill. Een hamburger is trouwens ook goed hoor. En je kan me wakker maken voor een McKroket of een rundvleeskroket. Op vakantie probeer ik ook het liefst alle lokale (vlees)specialiteiten uit en bij de borrel (rode wijn graag) word ik opgewonden van een plankje met Spaanse hammen en worsten.

Ja, ik weet dat het eten van vlees slecht is voor het klimaat en ik kan wel janken (echt hoor) als ik zie hoe slecht er met dieren wordt omgegaan in de voedselindustrie. Ik probeer mijn 'honger' naar vlees daarom te beperken en te kiezen voor vlees dat minder belastend is voor het klimaat (kip en varkensvlees). Gelukkig is (alleen) het stoppen van vlees eten niet genoeg om het klimaatprobleem op te lossen, dus ik ben allang blij dat ik op andere manieren mijn steentje bijdraag. Iets voor het klimaat doen is beter dan niets doen, hou ik mezelf maar voor..."

HIER helpt jou zelf, thuis energie besparen en zo een bijdrage leveren aan de oplossing van het klimaatprobleem. Het liefst zo leuk en makkelijk mogelijk. Want als iedereen meedoet, kunnen we het klimaatprobleem nog oplossen. Daar zijn wij van overtuigd. 

Check hier hoe jij mee kunt doen

Bekijk alle artikelen over: