Bijna kerst! Dat betekent gezellig doen tijdens uitgebreide diners, borrels en feestjes. Maar zelfs tijdens de feestdagen kun je niet om het veranderende klimaat heen. En de andere feestgangers trouwens ook niet. Daarom hebben we vier tips om klimaatverandering als gespreksonderwerp ter tafel te brengen. Want laten we wel wezen, die awkward silences tussen het gourmetten door kunnen we net zo goed vullen met iets nuttigs: bewustwording!

1. “Wordt het niet eens tijd om vegetariër te worden?”

Tijdens het uitgebreid dineren met de feestdagen kom je ze weleens tegen. Mensen die niets liever willen dan een mals en sappig stuk vlees op hun bord. En het liefst elke dag. Vaak gaan ze aan tafel ook nog eens zo ver mogelijk bij de groenten vandaan zitten, zodat ze alleen maar van het vlees kunnen genieten. Een uitgelezen kans om deze carnivoren eens de les te lezen. Zie het als een (niet zo) sociaal experiment.

“Wist je dat de vleesindustrie verantwoordelijk is voor 14,5 procent van de wereldwijde CO2-voetafdruk? En dat één kilo vlees net zoveel CO2-uitstoot oplevert als 180 kilometer autorijden? Wordt het dan niet eens tijd om aan je goede voornemens te werken en vegetariër te worden?”

Eet smakelijk!

Foto van een stuk vlees dat gesneden wordt

2. De guilt-trip

Ook tijdens de feestdagen wordt er heel wat afgereisd. Met de trein, de auto, het vliegtuig (oei oei!). Als de gasten aan tafel beginnen over welke reizen ze nog allemaal op hun bucketlist hebben staan, dan is het goed om the voice of reason te zijn en ze te adviseren het vliegtuig zoveel mogelijk te vermijden. Maar je kunt ze ook guilt-trippen met shockerende feiten en cijfertjes. En dan kijken of ze nog zo enthousiast zijn over die droomreis naar Bali.

“Oh wat leuk. Een vliegvakantie naar Bali en twee weken in een luxe hotel. Dat is dan 4.000 kilo CO2-uitstoot. Maar dat heb je er wel voor over om die droomreis te kunnen maken, hè? Wel jammer van de smeltende poolkappen.”

3. Kliekjes in plastic

Je ogen hebben soms meer trek dan je maag. Vooral wanneer je al het lekkers op tafel ziet tijdens het kerstdiner. En het eten blijft maar komen en je broek wordt alsmaar strakker. Dan blijft er ineens een groot deel van het feestmaal op je bord liggen. Zonde om al dat eten weg te gooien, dus krijg je fijn een doggybag mee. Van plastic. Tijd voor actie.

“Heb je gehoord van die gestrande potvis die dood is gegaan aan zes kilo plastic in z’n maag? Triest verhaal, vind je niet?” Heel subtiel dit.

4. En dan nu zonder dat je de andere gasten in het harnas jaagt

Bovenstaande tips zijn natuurlijk met een knipoog geschreven. Het is hartstikke goed dat je anderen wilt wijzen op het veranderende klimaat en wat ze daartegen kunnen doen, maar dat hoef je natuurlijk niet op zo'n manier te doen waardoor je niet meer uitgenodigd wordt voor het kerstdiner van volgend jaar. Sterker nog, dat werkt vaak alleen maar averechts. De beste tip van dit lijstje is uiteraard: denk in oplossingen en alternatieven. Leuk dat je alle feitjes over klimaatverandering kan opdreunen en mensen daarover laat nadenken, maar laat ze daar niet in hangen.

Geen of minder vlees op de gourmetplaat, maar lekker aan de vleesvervangers. Die zijn er in overvloed. In plaats van praten over reizen en alle landen die je nog wilt zien, kun je het ook hebben over de treinreizen zó leuk zijn dat ze het waard zijn om een vlucht geheel te skippen. En last but not least, geef zelf het goede voorbeeld en neem een herbruikbaar bakje mee om je kliekjes na het kerstdiner in te pakken. 

Bekijk alle artikelen over: